Dietní stravování žáků ve školní jídelně

JídelnaNovinky

Dne 25. 4. 2018 se konal seminář

 ,,Dietní stravování žáků ve školní jídelně”

Seminář probíhal za přítomnosti pana radního hl. m. Prahy Ing. Radka Lacko.

Přítomna byla i paní Bc. Ivana Hájková- vedoucí oddělení- koordinátorka místní agendy 21.

Úvodního slova se ujal pan ředitel Zbyněk Drozda.

Semináře se účastnily vedoucích školních jídelen, kuchařky i ostatní personál. Seminář byl velkým přínosem pro ostatní vedoucí školních jídelen a jejich personál.

Cíl celého projektu je pomoc rodičům a zapojení dětí do kolektivu ve školní jídelně.

Děti budou mít stejné jídlo jako ostatní, jenom upravené podle dietního režimu strávníka.

Připravujeme 2. seminář – tentokrát 17. 5. 2018 v 9.00 hod. s praktickou ukázkou, jak vařit chutnou a dietní stravu pro naše děti. Nebude chybět ochutnávka pokrmů např. bezlepkový a normální pokrm.

Seminář se ale neobejde bez zkušeného registrovaného nutričního terapeuta, který přednášel.

Věra Stejskalová RNT

Nejčastější dieta ve školním stravování

(dieta s omezením lepku; další možné diety)

p. Bc. Květa Krajíčková

Kompetence nutričního terapeuta ve školním stravování

(kdo je nutriční terapeut, jeho vzdělání, běžná činnost)

 

Tímto bych ráda poděkovala všem, co se podílí na celém projektu.

Vedoucí školní jídelny Kamila Šebíková

 

Informační leták seminář 17.5.2018

Informační leták seminář 25.4.2018


Dalši příspěvky